צלחות נייר קנה סוכר עשויות מסיבי קנה סוכר טבעיים, ומבנה הסיבים שלה מאפשר לצלחת להתפרק באופן טבעי בתנאי סביבה מתאימים מבלי לגרום לזיהום הסביבה.
מבנה הסיבים של צלחת נייר קנה הסוכר גורם לה קשיחות וחוזק טובים, לא קל לעיוות או לשבור, והוא יכול לעמוד במשקל ובחום של מזונות שונים.